Historial
Foi constituída por escritura pública a 15/07/1994, e os seus estatutos foram publicados no Diário da República n.º 257, III série, de 07/11/1995, dando inicio à sua atividade em Janeiro de 1995 com 20 associados, conta atualmente com 867 associados.
- Início da sua atividade numa sala disponibilizada pela Junta de Freguesia da Meimoa, promovendo ações de formação profissional modular certificada e EFA, financiada pelo FSE;
- Em 1997 adquire o edifício, onde inicia a sua atividade comercial;
- Criação, em 1999, de uma unidade agroindustrial (queijaria), onde é produzido queijo de marca própria, com matéria-prima proveniente, exclusivamente, das explorações dos cooperantes;
- Aquisição, em 2006, de uma propriedade rural com cerca de 5 ha, na freguesia do Vale da Senhora da Póvoa, onde serão implantadas várias infraestruturas da cooperativa;
- Criação, em 2008, da Zona Controlada para as doenças das abelhas e do agrupamento de produtores apícolas nos concelhos de Penamacor, Belmonte, Sabugal e Guarda;
- Criação, em 2009, da Central Meleira Coletiva da MEIMOACOOP onde se realiza a extração e embalamento de mel;
- Em 2012 deu-se início à construção do Lar/Residencial de Idosos.